L’incentive che fotografa la filiera distributiva Conserve Italia: Valfrutta Grandchef Club.

Il progetto Valfrutta Granchef Club, dedicato a ristoratori, venditori e grossisti specializzati, è stato ideato e realizzato da SINT con l'agenzia Tequila Pro Ad di Milano. È un programma di incentivazione della filiera horeca, rivolto a distributori e ristoratori. Prevede l'assegnazione di una carta personale, con iscrizione previo rilascio dei dati anagrafici. Il club è costituito da due categorie: Royal per i ristoratori e Privée per i distributori. Tutti gli iscritti hanno accesso a un mondo di vantaggi e servizi gratuiti, a premi da ottenere con raccolta punti, ad un'area riservata del sito www.valfruttagranchef.it e a iniziative su misura per la loro professione. SINT, attraverso il circuito Selecard, ha messo a punto i vantaggi dei Club, con una selezione basata sul profilo di precise fasce di clientela: ai venditori sono, per esempio, offerti sconti su carburante e vacanze. Una raccolta punti lega a doppio filo ristoratori e venditori perché l'acquisto della gamma da parte del ristoratore fa accumulare punti anche al venditore. In palio oggetti firmati per il tempo libero e la professione. Con SINT, grazie al monitoraggio delle carte (tracce degli utilizzi registrati sul call center e sul sito), è stato possibile valutare i risultati dell'iniziativa. Interessanti le peculiarità sul target rilevate: è stata, per esempio, riscontrata una maggiore attivazione in alcune aree d'Italia come Veneto, Trentino Alto Adige e Puglia, regioni nelle quali i grossisti specializzati hanno una più marcata impronta imprenditoriale. Dai dati emerge anche il ruolo svolto dai venditori, che hanno lavorato per acquisire personalmente l'iscrizione dei clienti. Da un'intervista effettuata su un campione di detentori di carta Royal, si riscontra che l'80% del campione ha partecipato agli eventi Valfrutta Granchef e utilizza la carta negli acquisti.